しおさき かんたんクッキング おやつ デザート
手づくりおやつ
スイートポテト
スイートポテト

材料 (15個分)
さつまいも・・・200g(皮をむいたもの)
バター・・・20
砂糖・・・20
生クリーム・・・20
卵黄・・・12
(照り用)卵黄・・・12
黒胡麻・・・適量

作り方
@ さつまいもは分厚めに皮をむいて2cmの厚さに切り、水につけてアクを抜く。
A

@を蒸し器で竹串が通るまで蒸す。または、電子レンジや、お湯でゆでる。

B

Aを熱いうちにマッシュにし、バターを混ぜ合わせ、そこに生クリームと砂糖を加えてさらに混ぜ合わせる。

C あら熱がとれたBに、卵黄12個を加えて混ぜ合わせる。
D Cを手のひらサイズの芋の形に形成する(ハート型や丸型等好きな形で)。
E オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、そこにDを並べ、残りの卵黄をポテトの表面に刷毛で塗り、胡麻をかざる。
F 180度のオーブンでEを約20分間焼く。

栄養価(一人分) 3個
     エネルギー:127kcal  たんぱく質:1.1g

ふたつの味と食感が楽しめる“スイートポテト”をご紹介します。焼きたてのスイートポテトはふわっと口の中でなくなり、冷蔵庫で冷やしたスイートポテトは味が染み込んでしっとりとしています。


ドライアイの可能性を自己診断してみましょう
1 眼が疲れやすい 2 めやにが出る
3 眼がごろごろする 4 眼が重たい感じがする
5 眼が乾いた感じがする 6 何となく眼に不快感がある
7 眼が痛い 8 涙が出る
9 ものがかすんで見える 10 眼がかゆい
11 光を見るとまぶしい 12 眼が充血する

チェックが5つ以上ならドライアイの可能性があります。さらに10秒以上眼を開けていられない、瞬きの回数が多いなら、さらにその可能性が高いでしょう。症状の自覚があれば必ず眼科を受診し、正しい治療を受けましょう。

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