しおさき かんたんクッキング 主食
体調不良の時によいメニュー
みぞれ雑炊
みぞれ雑炊

材料 (1人分)
ご飯・・・100
大根・・・1003cm位)
木綿豆腐・・・1/4
生姜・・・5
水・・・250ml
和風だしの素・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1
卵・・・1
ネギ・・・10

作り方
@

飯は軽く洗い水を切る。大根・生姜はすりおろし、おろした大根の汁は軽くきっておく。

A 豆腐は軽くくずし、ネギは小口に切っておく。
B 鍋に卵、ネギ以外の材料を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で23分煮込む。
C 仕上げに卵でとじ、ネギを散らす。

栄養価 (一人分)
エネルギー 339kcal
たんぱく質 15g
食塩 1.9g

栄養士からのアドバイス
風邪などで、発熱やのどの痛みがあると食欲が低下しがちですが、体はいつもより多くのエネルギーやたんぱく質、ビタミン等を必要とします。嘔吐等の症状がおさまったら、消化のよい糖質中心の食事から始めましょう。

消化が良い食品とは、
@胃での停滞時間が短い(炭水化物は23時間、蛋白質は34時間、脂質は45時間、脂質の多いものは停滞時間が長い) 
A食物繊維が少ない食品(食物繊維は消化されない) を言います。こうした食品を選び、柔らかく
煮る、細かく切る、余分な油脂は除くといった調理方法を組み合わせることで更に胃腸への負担が軽減されます。

根治可能な肩こり
肩こりには「根治可能タイプ」と「繰り返すタイプ」があります。根治可能タイプの見分け方は、以下の2箇所を押した時に、痛み・腕にしびれが走る場合です。

@:鎖骨の内側の先端からくぼみに沿って指4本分の場所
A:@の場所から真上に指3本分、首の付け根あたり

「根治可能タイプ」(=胸郭出口症候群)なら、約9割の人が手術などをする事無く3ヶ月で完治または大幅な症状改善がみられたという報告があります。

まずは整形外科を受診してみましょう。
(127)
【発行】
井野 病 院  
079254-5553  〒671-0102 姫路市大塩町汐咲1-27
介護老人保健施設しおさきヴィラ (079)254-5767
しおさき訪問看護ステーション (079)254-5631
しおさき鍼灸施術所 (079)262-6007
居宅介護支援・訪問介護事業所しおさきサーブ (079)247-7666
どんぐり保育園 (079)254-3886
Copyright(C) Shiosakikai Group. All rights reserved.