しおさき かんたんクッキング おやつ デザート
手づくりおやつ
チーズちぢみ
チーズちぢみ

材料 (4人分)
(タネ) 薄力粉…50
片栗粉…20
水…60ml
卵(M)…1

塩…小さじ1/2

オイスターソース、または醤油…小さじ1

 ごま油・・・小さじ1
(具) オクラ・・・5
コーン・・・30
チーズ・・・50
(タレ) ポン酢、またはとんかつソース・・・適量

作り方
@ (タネ)の材料を混ぜ合わせ、具を切る間、ラップをして冷蔵庫で生地を落ち着かせる。
A

オクラは生のままスライスし、かき混ぜて粘りをもたせてから@に入れる。チーズとコーンも@に入れ、一緒に混ぜ合わせる。

B

熱したフライパンにごま油をひき、Aを流し入れて蓋をし、弱火で約23分蒸し焼きにする。裏返しにして、さらに約23分蒸し焼きにする。

C 最後に強火にして、カリッとなるように焼き上げる。
※ポン酢やソースのタレは好みで使う。

栄養価(一人分)
     エネルギー:144kcal  たんぱく質:5.9g

幼児期に大切な「おやつ」は、だらだらと食べないで時間を決めて楽しく食べる事です。肥満、虫歯などの原因を作らないためにも大切です。
もっちり生地にするコツは、オクラを生地に混ぜる前に粘りを出すようにぐるぐるとかき混ぜる事です。

介護老人保健施設 しおさきヴィラの年間行事

しおさきヴィラでは季節を感じていただくため様々な行事を行っています。

4月:お花見ドライブ  5月:しょうぶ湯 6月:七夕飾り作り 7月:夏祭り 8月:そうめん流し 9月:敬老会 10月:大塩天満宮秋祭り見学 11月:紅葉ドライブ 12月:クリスマス会 1月:初詣ドライブ(曽根天満宮) 2月:豆まき 3月:ひな祭り会

毎週水曜日:生け花 第2火曜日:誕生会 第3木曜日:誕生日ドライブ 第4火曜日:お茶会

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